商品の詳細
2006年に満を持してMIRAZUR ミラズールをオープン、翌年にはミシュラン一つ星を獲得した。 2009年にはCuisinier de l’annéeに選出、2012年にはミシュラン二つ星も獲得している。 The World's 50 Best Restaurantsでも着実に順位を上げ、2018年にはフランス国内では最高位である第三位に。 今著では彼の料理を構成する要素や生態系を感じる事ができる。 生産者や彼らを取り巻く環境、ミラズールの料理を創造するプロセス、美しい詩などマウロ・コラグレコの魔力に満ちている。1ページ1ページが完成された絵画のような仕上がりになっている。 伝統と革新に満ちたマウロ・コラグレコらしい料理をご覧頂きたい。
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | 未使用に近い |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 茨城県 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
オリジナル ドンチ MIRAZUR Colagreco フランス語版 Mauro 洋書
MIRAZUR Mauro Colagreco (フランス・マントン) 英語版
MIRAZUR Mauro Colagreco (フランス・マントン) 英語版
Amazon | Mirazur (English) | Colagreco, Mauro, Bottura, Massimo
40795/Mirazur ミラズール フランスの3つ星レストラン 料理&デザート
最新のクチコミ
脳疾患の介護家族のために買いました。 単純な1から10を数えていくだけの絵本ですが、かわいい絵で、1ページずつ開いていくと笑顔がこぼれます。軽くて小さくて持ちやすくてあたたかみのある作りです。
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