En el camino de la optimización personal, los detalles definen el impacto. El Equivalente de Dextrosa (DE) indica el grado de ruptura de la molécula; mientras la Maltodextrina 20 es una molécula fragmentada de absorción rápida (IG 105), la Maltodextrina 10 es una cadena larga y compleja con un IG de 85. Esta configuración representa un 25% menos de carbohidratos de absorción rápida, permitiendo una interacción gradual con el metabolismo.
Sugerencia de uso: Espaciar las ingestas al menos 3 a 4 horas para permitir que la insulina regrese a su nivel base y el cuerpo mantenga su flexibilidad metabólica.
Autonomía: Cada individuo es único. Reconocer el propósito de cada "llave" nutricional es parte de una suplementación consciente y de precisión.
[1.1] Maltodextrin properties and DE influence. Journal of Food Science.
[1.2] Glycemic Load and Metabolic Response. Harvard T.H. Chan School of Public Health.
[1.3] Encapsulation Efficiency of Low-DE Maltodextrins. Food Chemistry.
[1.4] Glycemic Index Research and Glycogen Storage. University of Sydney.
[1.5] Metabolic Flexibility in Health and Disease. Cell Metabolism.
Ingeniería nutricional que respeta tu expresión genética.